Dim Sum

Beschreibung

Was den Spaniern ihre Tapas und den Italienern ihre Antipasti sind, ist den Chinesen ihr Dim Sum. Dim Sum ist eine Spezialität der kantonesischen Küche und bedeutet übersetzt in etwa „das Herz berühren“ im Sinne von „Kleine Leckerbissen, die das Herz berühren“. Bei den Häppchen handelt es sich vorwiegend um gedämpfte oder frittierte Teigsäckchen, die mit unterschiedlichsten Füllungen meist in einem Bastkörbchen serviert werden. Aber auch alle möglichen anderen Arten von traditionellen Zwischenmahlzeiten und Snacks werden als Dim Sum bezeichnet. Die Auswahl der Zutaten ist sehr variationsreich, so können es Fleisch- oder Meerestiere sein, aber auch Gemüse, Eier oder Süßwaren. Lernen Sie an diesem Abend die Zubereitung dieser kleinen Köstlichkeiten, denn eines haben sie alle gemeinsam, sie sind sehr lecker.

Anbieter-Kategorien: Ernährung